Birra prodotta dal 1956 presso l´abbazia di Chimay, sull´altopiano di Scourmont, grazie alla lavorazione dei monaci cistercensi. Birra scura dall'aroma potente, scura che sprigiona una leggera nota fiorita rosacea associata ad un piacevole profumo di lievito fresco.

Trappista
Alc. 9 % vol.
Scura
Alta rifermentazione
Servire a 12-14°C

Si abbina bene con formaggi stagionati.