Birra prodotta dal 1862 presso l´abbazia di Chimay, sull´altopiano di Scourmont, grazie alla lavorazione dei monaci cistercensi. Profumata, note di frutti di bosco, spezie e di aromi di sottobosco. La dolcezza iniziale del malto si fonde con l´amaro gradevole del luppolo, finale lungo.

Trappista
Alc. 7 % vol.
Ambrata
Alta rifermentazione
Servire a 10-12°C

Si abbina bene con pollame, carni bianche e formaggi stagionati.