Produttori: Diageo
Metodo: Distilled
Gradazione: 41.00%
Botaniche: Achillea, Bergamotto, Fiori di sambuco, Ginepro, Menta, Rosmarino, Salvia, Timo Semi di Coriandolo.
Gusto: Al naso, ci accoglie con note di agrumi, erbe di montagna, erbe officinali, il timo e la menta leggeri sentori speziati e balsamici , il tutto accompagnato dall’aroma delle bacche di ginepro toscane. Al palato è morbido, elegante, con fresche note floreali dell’uva Moscato che prende letteralmente vita, unite a sensazioni di frutta matura, per un finale lungo, fresco e balsamico. Esaltato dal processo di distillazione in rame, il gusto di questo distillato attenua le note aspre del ginepro per un gin vellutato dalla dolcezza appena accennata.
Produzione: Prodotto a Santa Vittoria d’Alba dove l’’uva Moscato, tipicità della regione e ingrediente chiave di Villa Ascenti, viene vendemmiata nei mesi di agosto e settembre per poi essere sottoposta a tre distillazioni. Durante l’ultima distillazione, l’uva Moscato viene lasciata in infusione con bacche di ginepro toscane nel distillatore di rame (Frilli) ammodernato di recente.
Curiosità: Dalle origini 100% italiane, Villa Ascenti celebra l’eccellenza della regione Piemonte in fatto di competenza e ingredienti locali. E’ il frutto del lavoro del Master Distiller Lorenzo Rosso, vinificatore e distillatore qualificato, con oltre vent’anni di esperienza con Diageo.