Catalogo

MARTINI EXTRA DRY

Produttori: Martini
Gradazione: 18.00%
Varietà Vermouth: Extra Dry
Il Vermouth è un vino liquoroso aromatizzato alle erbe, le cui origini risalgono ai primi anni dell’Ottocento a Torino. Base di questo fantastico prodotto è il vino (originariamente il Moscato di Canelli) che deve essere presente almeno al 75% del totale, cui si aggiunge zucchero, alcol etilico, erbe aromatiche, spezie ed aromi. L’Arthemisia Absinthum, volgarmente detta Assenzio è tra gli ingredienti base, oltre a circa un’altra trentina di spezie che, però, restano il segreto dei vari produttori. Colore paglierino verdolino molto luminoso, presenta aromi intensi, ma al tempo stesso delicati, di ribes e limone, insieme a sentori floreali di iris e toni più scuri che rimandano al legno e allo Sherry. L' assaggio è complesso, secco e ben equilibrato con note fruttati e floreali.

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